StabiGum Dry 1 kg, guma arabica pentru vin, Essedielle - Default Title

Descriere & specificații

Stabigum® Dry este o pudră solubilă instantanee de gumă arabică de tip Seyal (dextrorogyra, cunoscută și sub numele de lanț scurt) (uscata prin pulverizare). Principalele sale caracteristici și aplicații includ: Compoziție și solubilitate: procesul de uscare prin pulverizare oferă produsului o solubilitate rapidă și ușoară. În plus, Stabigum® Dry nu conține impurități și are un conținut scăzut de calciu. Rol ca coloid protector: Stabigum Dry îndeplinește o funcție de coloid protector în vinuri. Aceasta înseamnă că ajută la prevenirea turbidității și a fenomenelor de precipitații tartrice. Acțiunea sa este deosebit de utilă pentru a menține vinul limpede și stabil în timpul depozitării și maturării. Caracteristici organoleptice îmbunătățite: Stabigum Dry are capacitatea de a se lega de taninurile prezente în vin. Această interacțiune contribuie la îmbunătățirea fineței vinului și la atenuarea oricărei neplăceri gustative. În plus, Stabigum Dry mărește percepția de dulceață pe limbă, făcând vinul mai moale și mai rotund. Acest lucru este util în special în vinurile roșii care au suferit macerații lungi și pot prezenta caracteristici senzoriale nedorite. Compatibilitate cu vinificația: Stabigum Dry este conceput astfel încât să nu afecteze în mod semnificativ filtrabilitatea vinurilor. Aceasta înseamnă că poate fi adăugat în orice etapă de îmbuteliere fără a provoca probleme semnificative legate de filtrare. 10-20 g/hl pentru a preveni precipitațiile și tulbureala. 10-30 g/hl pe

Produse similare

EssedielleVinoferm Basic Bayanus 500 gr, drojdie pentru vin alb sau rosu, Essedielle - Default Title

54,10 lei

EssedielleVinoferm Basic Cerevisiae 500 gr, drojdie pentru vin alb sau rosu, Essedielle - Default Title

52,00 lei

EssedielleVinoferm Whiteferm 100 gr, drojdie speciala pentru vin alb superior, Essedielle, imbunatateste aromele naturale tipice soiului de strugure, poate fi folosita si pentru refermentare si fermentatii la temperaturi scazute - Default Title

21,40 lei

EssedielleBegran 500 gr, bentonita pentru limpezire vin granulata - Default Title

15,30 lei

EssedielleVinoferm Whiteferm 500 gr, drojdie speciala pentru vin alb superior, Essedielle, imbunatateste aromele naturale tipice soiului de strugure, poate fi folosita si pentru refermentare si fermentatii la temperaturi scazute - Default Title

77,50 lei

EssedielleVinoferm Roseferm 500 gr, drojdie pentru vin rose, Essedielle - Default Title

76,50 lei

EssedielleVinoferm Roseferm 100 gr, drojdie speciala pentru vin rose, Essedielle - Default Title

23,50 lei

EssedielleBicarbonat de Potasiu 1 kg, Essedielle, dezacidifiant pentru musturi si vinuri - Default Title

25,50 lei

EssedielleCarbune decolorant Enocarb-One Pellet 1 kg, Essedielle - Default Title

93,80 lei

EssedielleCarbune deodorant 1 kg, Essedielle, elimina mirosul din vin - Default Title

80,60 lei

EssedielleRewine 500 gr, drojdie refermentare/ fermentatii dificile vin, Essedielle - Default Title

79,60 lei

EssedielleVinoferm Ady Cerevisiae (Basic Cerevisiae) 1 kg, drojdie pentru vin alb sau rosu, Essedielle - Default Title

88,70 lei