Gran Tannin C 1 kg, tanin pentru vinificatie, Essedielle - Default Title

Descriere & specificații

Gran Tannin-C este un tanin hidrolizabil compus dintr-o combinație echilibrată de taninuri galice sau digalice și elagice. Principalul compus prezent este castalagina. Această compoziție contribuie la eficacitatea sa în mai multe aspecte ale vinificației. Gran Tannin-C este extras din lemnul castanului domestic, o specie de arbore foarte comună în Europa, în special în Italia și Franța. Pentru producerea acestuia se folosesc bușteni selectați din arbori bătrâni și asezonați corespunzător, ceea ce contribuie la calitatea taninului. Iată câteva dintre caracteristicile și funcțiile sale cheie: Ușor solubil: a suferit un proces de granulare cunoscut sub numele de pat fluidizat, ceea ce îl face ușor solubil în apă și, în consecință, ușor de utilizat în procesele de vinificație. Clarifică și protejează: Gran Tannin-C este un clarificator eficient pentru vinuri, în special pentru vinurile albe. Capacitatea sa de a reacționa cu proteinele îl face capabil să le precipite, contribuind astfel la limpezirea vinului. Controlul enzimelor: acest tanin are capacitatea de a dezactiva enzimele oxidate, inclusiv tirozinaza și lacaza. Acest lucru este important deoarece previne oxidarea nedorită a vinurilor, ajutând la menținerea culorii și buchetului natural. Echilibrul fenolic: Gran Tannin-C ajută la echilibrarea structurii fenolice a vinurilor, adăugând note moi și parfumate. Acest lucru poate îmbunătăți complexitatea organoleptică a vinurilor finite. Controlul bacteriilor: este eficient în c

Produse similare

EssedielleVinoferm Basic Bayanus 500 gr, drojdie pentru vin alb sau rosu, Essedielle - Default Title

54,10 lei

EssedielleVinoferm Basic Cerevisiae 500 gr, drojdie pentru vin alb sau rosu, Essedielle - Default Title

52,00 lei

EssedielleVinoferm Whiteferm 100 gr, drojdie speciala pentru vin alb superior, Essedielle, imbunatateste aromele naturale tipice soiului de strugure, poate fi folosita si pentru refermentare si fermentatii la temperaturi scazute - Default Title

21,40 lei

EssedielleBegran 500 gr, bentonita pentru limpezire vin granulata - Default Title

15,30 lei

EssedielleVinoferm Whiteferm 500 gr, drojdie speciala pentru vin alb superior, Essedielle, imbunatateste aromele naturale tipice soiului de strugure, poate fi folosita si pentru refermentare si fermentatii la temperaturi scazute - Default Title

77,50 lei

EssedielleVinoferm Roseferm 500 gr, drojdie pentru vin rose, Essedielle - Default Title

76,50 lei

EssedielleVinoferm Roseferm 100 gr, drojdie speciala pentru vin rose, Essedielle - Default Title

23,50 lei

EssedielleBicarbonat de Potasiu 1 kg, Essedielle, dezacidifiant pentru musturi si vinuri - Default Title

25,50 lei

EssedielleCarbune decolorant Enocarb-One Pellet 1 kg, Essedielle - Default Title

93,80 lei

EssedielleCarbune deodorant 1 kg, Essedielle, elimina mirosul din vin - Default Title

80,60 lei

EssedielleRewine 500 gr, drojdie refermentare/ fermentatii dificile vin, Essedielle - Default Title

79,60 lei

EssedielleVinoferm Ady Cerevisiae (Basic Cerevisiae) 1 kg, drojdie pentru vin alb sau rosu, Essedielle - Default Title

88,70 lei